Un vin fait avec le cépage Nebbiolo, le même utilisé pour produire le Barolo. La différence réside dans le temps de vinification. Le Langhe Nebbiolo mûrit pendant seulement un an, dont la moitié du temps en fûts de chêne et l’autre moitié en cuves d’acier, ce qui donne un vin plus jeune. Il est profond, mais très élégant.